Diabetes : आजकाल मधुमेह हा झपाट्याने पसरणारा आजार आहे. एका अहवालानुसार, दर 4 पैकी एक व्यक्ती या आजाराने ग्रस्त आहे. हा आजार शरीराला इतक्या हळूहळू पोकळ करतो की त्याला सायलेंट किलर असेही म्हणतात.

डॉक्टरांच्या मते, एखाद्या व्यक्तीला एकदा मधुमेह (Diabetes) झाला की तो दूर करणे अशक्य आहे. मात्र, आहार आणि जीवनशैलीत बदल करून तुम्ही ते नक्कीच नियंत्रणात ठेवू शकता. आज आम्ही तुम्हाला फायबर आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध अशा 3 भाज्यांबद्दल सांगणार आहोत, ज्या कच्च्या खाल्ल्यास उच्च रक्तातील साखर म्हणजेच मधुमेह नियंत्रणात येतो.

मधुमेह नियंत्रित ठेवण्यासाठी कच्च्या भाज्या

कोबी

डॉक्टरांच्या मते, कोबी ही अशी भाजी (Vegetables) आहे, जी तुम्ही कोशिंबिरीच्या स्वरूपात शिजवू शकता किंवा कच्ची खाऊ शकता. यामध्ये साखर खूप कमी असते आणि जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात. ज्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. त्यात व्हिटॅमिन-बी6, व्हिटॅमिन-सी, फोलेट, व्हिटॅमिन-के आणि फायबर देखील आढळतात.

काकडी

काकडी ही अशी भाजी आहे, जी जवळपास सर्व घरांमध्ये सॅलडच्या स्वरूपात खाल्ली जाते. त्यामध्ये भरपूर पाणी (Water) असते, ज्यामुळे आपले शरीर हायड्रेटेड राहते. यात साखर नसते, त्यामुळे त्याचे सेवन कच्च्या भाजीपाला मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी वरदानासारखे काम करते. यातील जीवनसत्त्वे आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात.

पालक

शरीराला ऊर्जा देणाऱ्या कर्बोदकांमधे पालक पहिल्या क्रमांकावर आहे. यामुळे बद्धकोष्ठता, अपचन, लठ्ठपणा आणि मधुमेहापासून आराम मिळतो. पालक हिरव्या भाज्या बनवण्याऐवजी ते कच्चे खाल्ल्यास अधिक फायदे होतात. यामुळे तुमची उच्च रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.

डिस्क्लेमर: सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.