Forget To Soak Rajma And Chhole : राजमा चावल हा लोकांचा अत्यंत आवडीचा पदार्थ आहे फक्त पंजाब मध्येच नाही तर संपूर्ण भारतामध्ये आवडीने खाल्ला जाणारा पदार्थ आहे. तुम्ही कधीही कोणालाही राजमा चावल खायला दिल्यावर कोणीच नाही बोलणार नाही.

पण जर तुम्ही आदल्या रात्री राजमा चावल भिजवला नाही तर ते बनवणे अवघड होते. त्यामुळे दुसऱ्या दिवशी सकाळी ते उकळून मसालेदार छोले किंवा राजमा चावल बनवता येईल.

वेगवेगळया प्रकारे लोक (People) राजमा आणि छोले बनवत असतात काहींना चपाती सोबत खायला आवडते तर काहींना भातासोबत खायला आवडते. राजमा आणि शोले हे दोन्ही कडक शेंगा असतात त्यामुळे त्यांना शिजायला खूप वेळ लागतो म्हणून बऱ्याच वेळा छोले किंवा राजमा बनवण्याचा प्लॅन कॅन्सल करावा लागतो.

तर आज आम्ही तुम्हाला अशी टीप सांगणार आहोत ज्याने तूम्ही जर आदल्या रात्री (Night) राजमा किंवा छोले भिजवले नसतील आणि अचानक छोले किंवा राजमा खाण्याची इच्छा झाली तर तुम्ही हा उपाय करून लगेच बनवू शकता.

त्यासाठी तुम्हाला फक्त राजमा किंवा छोले एका भांड्यात किंवा कॅसरोलमध्ये भिजवून त्यावर गरम पाणी टाकून झाकण बंद करा आणि १ तास राहू द्या.जेव्हा तुम्ही झाकण उखडून बघणार तेव्हा ते रेसिपी साठी तयार असेल.

तुम्ही सेम टीप इतर पदार्थसाठी सुद्धा वापरा शकता.हरभरा,काळा उडीत किंवा इतर कडक शेंगांच्या बाबतीत सुद्धा वापरू शकता.या टीप वापरून काही वेळातच तुम्ही डिश तयार करू शकता.