Mixed Fruit Custard Recipe : उन्हाळ्यात कोणतीही थंड गोष्ट खाल्ल्याने आपल्याला आराम वाटतो. शेक असो किंवा आईस्क्रीम, आपण सगळेच ते अगदी मनसोक्त खातो. फ्रूट कस्टर्ड देखील एक अतिशय लोकप्रिय मिष्टान्न आहे. 

हे खाण्यास चवदारच नाही तर आरोग्यदायीही (Health) आहे. बनवायला खूप कमी वेळ लागतो. तुम्ही अगदी सहज घरी बनवू शकता. चला तर मग आज त्याची बनवण्याची रेसिपी जाणून घेऊया. 

फ्रूट कस्टर्ड बनवण्यासाठी तुम्हाला भरपूर फळे लागतील. त्यात तुम्ही तुमच्या आवडीचे कोणतेही फळ टाकू शकता. हे करण्यासाठी आम्ही द्राक्षे, डाळिंब, आंबा (Mango) आणि सफरचंद वापरले आहेत. तसेच तुम्हाला क्रीम, व्हॅनिला कस्टर्ड पावडर आणि दूध लागेल. चला तर मग ते बनवायला सुरुवात करूया. 

फळांच कस्टर्ड कसे बनवायचे -

• हे करण्यासाठी, प्रथम एका पॅनमध्ये दूध (Milk) उकळण्यासाठी ठेवा. 

• लक्षात ठेवा की सर्व दूध उकळण्यासाठी ठेवू नका आणि थोडे थंड दूध साठवा. 

• त्यात व्हॅनिला कस्टर्ड पावडर घालून चांगले फेटून घ्या. 

• चमचा समान रीतीने ढवळत असताना, गुठळ्या होणार नाहीत म्हणून फेटून घ्या. 

• दुधाला उकळी आल्यावर हळूहळू त्यात हे द्रावण टाका आणि सारखे मिसळत राहा. 

• आता त्यात साखर घाला आणि दूध घट्ट होईपर्यंत शिजवा. 

• शिजवलेले कस्टर्ड थंड होऊ द्या आणि ते थंड होईपर्यंत तुमच्या आवडीची सर्व फळे कापून घ्या. 

• त्यानंतर सर्व फळे त्यात टाका आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. 

• थंड झाल्यावर चविष्ट-चवदार कस्टर्ड सर्व्ह करा.