Dhanshri Shintre
मुंबईतील रस्त्यांवर सहज मिळणारे बॉम्बे सँडविच हे एक लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड आहे, जे अनेकांचे आवडते झटपट खाण्याचे पर्याय आहे.
मुंबईत प्रत्येक वळणावर तुम्हाला एक विक्रेता दिसेल, जो भुकेल्या लोकांसाठी गरमागरम आणि चविष्ट सँडविच तयार करण्यात व्यग्र असतो.
मध्यम आकाराचे बटाटे आणि बीट प्रेशर कुकरमध्ये शिजवा. त्यात कांदा, काकडी, टोमॅटो आणि हवे असल्यास शिमला मिरची चिरून तयार ठेवा.
सँडविच तयार करताना मऊ बटर आवश्यक असते. बटाटे शिजत असताना, ताज्या घटकांपासून चविष्ट सँडविच चटणी तयार करून घ्या.
ग्राइंडरमध्ये कोथिंबीर, शेंगदाणे, चणाडाळ, मीठ, मिरच्या, लसूण, जिरे पावडर, लिंबाचा रस आणि थोडं पाणी घालून बारीक वाटून घ्या.
ब्रेडचे बाहेरचे कठीण कवच सावधपणे कापून बाजूला ठेवा, जेणेकरून सँडविच मऊ आणि खाण्यास अधिक स्वादिष्ट वाटेल.
ब्रेडच्या दोन्ही स्लाइसवर मऊ बटर पसरवा आणि त्यावर चवीनुसार तयार केलेली चटणी नीटपणे लावून बेस तयार करा.
ब्रेडवर उकडलेल्या बटाट्याचे आणि कांद्याचे स्लाइस थराने मांडून घ्या, त्यावर थोडा चाट मसाला शिंपडून चव वाढवा.
टोमॅटोचे स्लाइस ठेवून त्यावर चवीनुसार मसाला भुरा शिंपडा, मग काकडीचे स्लाइस थर लावा आणि सँडविच तयार करत रहा.
ब्रेडच्या दुसऱ्या स्लाईसने सावधपणे झाकून सँडविच पूर्ण करा, जेणेकरून सर्व घटक व्यवस्थित एकत्र राहतील.
सँडविचचे चौकोनी तुकडे करा आणि ताजे ताजे, गरमागरम बॉम्बे सँडविच लगेच सर्व्ह करा, जेणेकरून त्याची चव जास्त टिकेल.
सकाळ+चे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.