ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
सर्वप्रथम शेवग्याची पाने त्याच्या देठापासून वेगळी करुन ते पाने तीन-दोन वेळा पाण्याने धुवून घ्या.
पाने बारीक चिरून एका भांड्यात टाका त्यानंतर त्यात तांदळाचे पीठ टाकून ते व्यवस्थिक एकत्रित करा.
कढईत तेल गरम करुन त्यात जिरे टाकून एक फोडणी करुन घ्या मग त्यात आले-लसून आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट मिस्क करा.
पेस्ट योग्य प्रमाणात परतून घेतल्यानंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा आमि एक पूर्ण लाल मिरची टाका.
कांदा परतवून झाल्यानंतर त्यात तांदळाच्या पिठात मिक्स केलेली ती शेवग्याची पाने कढईत टाका.
शेवटी त्यात चवीनुसार मीठ टाकून भाजी व्यवस्थित मिसळून घ्या. शेवग्याची भाजी काही वेळ मंद आचेवर शिजून घ्या.
मग काय शेवटी चवदार शेवग्याची भाजी खाण्यासाठी तयार.
ही भाजी तुम्ही भातासोबत तसेच चपातीसोबतही खावू शकता.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.