ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
शंकरपाळी फक्त दिवाळीतच बनवतात, असं अनेकांना वाटतं. परंतु तुम्ही नाश्त्याला काहीतरी चटपटीत खाण्यासाठीही शंकरपाळी बनवू शकतात.
शंकरपाळी बनवण्यासाठी मैदा चाळून घ्या.
यानंतर एका पातेल्यात साखर घ्यावी. त्यात दूध टाका. यानंतर साखर दुधात विरगळेपर्यंत ते गरम करा.
यानंतर एका भांड्यात तूप गरम करा. हे तूप मैद्यात टाका.
यानंतर मैद्यात दूध आणि साखरेचे बनवलेले मिश्रण टाका. हे मिश्रण एकदम नका टाकू. हळूहळू हे मिश्रण टाका.
यानंतर मिश्रणाचा गोळा बनवा. गोळा थोडासा कडक व्हायला हवा. जास्त मऊ आणि जास्त कडक मळू नका.
यानंतर हे मिश्रण झाकून ठेवा. यानंतर मिश्रण मस्त मळून घ्या
यानंतर या पीठाची छान पोळी लाटावी. या पोळीचे शंकरपाळीच्या आकारात काप कापून घ्या.
एकीकडे तेल गरम करा. त्यानंतर मध्यम आचेवर शंकरपाळ्या तळून घ्या.
सकाळ+चे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read Marathi news and watch Live TV. Breaking news from Maharashtra, India, Pune, Mumbai, Politics, Entertainment, Sports, Lifestyle at SaamTV. Get Live Marathi news on Mobile. Download the Saam Tv app for Android and IOS.