Manasvi Choudhary
बटाटा हा पदार्थ सर्वांनाच खूप आवडतो. बटाट्याचे विविध रेसिपी केल्या जातात. आज आपण बटाट्याची पिवळी झणझणीत भाजी कशी बनवायची ही रेसिपी जाणून घेणार आहोत.
बटाट्याची पिवळी भाजी बनवण्यासाठी बटाटे, तेल, मोहरी, जिरे, हिंग, कढीपत्ता, कांदा, लाल तिखट, हळद, धनापावडर, मीठ, कोथिंबीर, लिंबू रस हे साहित्य एकत्र करा.
बटाटे भाजी बनवण्यासाठी सर्वात आधी गॅसवर कुकरमध्ये बटाटे उकडून घ्या. उकडलेले बटाटे सोलून त्याचे मध्यम आकारात तुकडे करा.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये मोहरी, जिरे, हिंग आणि कढीपत्ता घालून फोडणी करा. यानंतर मिश्रणात बारीक चिरलेला कांदा घालून सोनेरी रंग होईपर्यत परतून घ्या.
मिश्रणात हळद, लाल मसाला, धनापावडर मसाले चांगले मिक्स करा आणि परतून घ्या. या मिश्रणात उकडलेल्या बटाट्याचे तुकडे आणि चवीनुसार मीठ घालून भाजी परतून घ्या.
सर्व मिश्रणात आता वरतून कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घाला म्हणजेच गरमा गरम बटाट्याची भाजी सर्व्हसाठी तयार आहे.
येथे दिलेली ही रेसिपी सामान्य ज्ञानावर आधारित आहे. अधिक माहितीसाठी योग्य माहिती घ्या.