Idli Chutney Recipe: इडलीची चटणी खूप पातळं होतेय? मग ही खास स्टेप एकदा नक्की फॉलो करा

Sakshi Sunil Jadhav

साहित्य

किसलेलं खोबरं, चणा डाळ, मिरच्या, आलं, मीठ, पाणी, कढीपत्त्याची फोडणी इ.

idli chutney recipe | google

स्टेप १

सर्व साहित्य एकत्र करून ठेवा. चणा डाळ आधीच तव्यावर मध्यम आचेवर १–२ मिनिटे भाजून घ्या.

idli chutney recipe | google

स्टेप २

किसलेले खोबरं थोडं 1–2 मिनिटे सुकं भाजून घ्या.

idli chutney recipe | google

स्टेप ३

मिक्सरमध्ये ताजं खोबरं, भाजलेली चणा डाळ, हिरव्या मिरच्या, आलं, कढीपत्ता आणि मीठ टाका.

idli chutney recipe | google

स्टेप ४

थोडं थोडं पाणी घालून गुळगुळीत वाटा. साधारण 4–6 टेबलस्पून पाणी लागू शकतं.

idli chutney recipe | google

स्टेप ५

छोट्या कढईत तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर मोहरी, उडीद डाळ, सुक्या मिरच्या आणि कढीपत्ता घालून परतून घ्या.

idli chutney recipe | google

स्टेप ६

गरम फोडणी थेट मिक्स केलेल्या चटणीवर ओता. ह्या फोडणीमुळे हॉटेल सारखा सुगंध आणि क्रंच येतो.

idli chutney recipe | google

NEXT: दसऱ्याला चमचमीत खावसं वाटतंय? झटपट करा हा हॉटेल स्टाईल चमचमीत पुलाव

Veg Pulao | saam tv
येथे क्लिक करा