Sakshi Sunil Jadhav
थंडीत अनेक धान्ये रोजच्या आहारात खाण्याचा सल्ला आपल्याला तज्ज्ञ देतच असतात. मात्र बदलत्या जीवनशैलीमुळे बऱ्याच जणांच्या आहारात बदल झाले आहेत.
हिवाळ्यात बाजरीच्या भाकऱ्या खाणे अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. याने तुमच्या शरीराला हवी असणारी ऊर्जा मोठ्या प्रमाणात मिळते. हिवाळ्यात काही लोक मक्याची भाकरी, चपात्या आणि बाजरीची भाकरी खाणे जास्त पसंत करतात. याचा शरीराला फायदा होतच असतो.
पुढे आपण बाजरीच्या भाकरीबद्दल जाणून घेणार आहोत. त्यामध्ये प्रोटीन, पोटॅशियम, मॅग्नेशिअम, आयरन, झिंक, व्हिटॅमिन बी कॉम्लेक्स आणि फायबर असतात. तुम्हाला या भाकरीसोबत कोणते पदार्थ खाऊ नयेत याबद्दल माहितीये का? नसेल तर पुढील माहितीत वाचून घेऊया.
बाजरीची भाकरी मोहरीच्या रस्सासोबत खाल्ली जाते. या दोन्ही पदार्थांचे सेवन केल्याने पचनशक्ती मजबूत होते.
थंडीत घोसाळ्याच्या भाजीसोबत आपण घोसाळ्याची भाजी खाऊ शकतो. याने शरीर बराचवेळ हायड्रेटेड राहतं. त्याने पचनशक्ती सुद्धा मजबूत होते. असे अनेक फायदे मिळतात.
भोपळ्याच्या भाजीसोबत तुम्ही बाजरीची भाकरी खाऊ शकता. याने पोटात थंडावा निर्माण होतो. पचन सुधारते.
बाजरीच्या भाकरीसोबत शक्यतो कडधान्ये खाणं टाळलं पाहिजे. कारण छोल्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन असते. तितकेच प्रोटीन भाकरीत असते.
तुम्ही जर छोले आणि भाकरी खाल्ली तर तुम्हाला अॅसिडीटीच्या समस्येला सामोरे जावे लागते. त्यामुळे शक्यतो ही भाजी भाकरीसोबत खाणे टाळले पाहिजे.