Surabhi Jayashree Jagdish
जेवणानंतर हॉटेलमध्ये बडीशेप दिली जाते कारण ती फक्त स्वादासाठी नाही तर पचनक्रिया सुधारण्यासाठी आणि आरोग्याच्या अनेक फायदेशीर परिणामांसाठी उपयुक्त मानली जाते. बडीशेपमध्ये नैसर्गिक तेल आणि गुणधर्म आहेत.
बडीशेप खाल्ल्याने अन्न योग्य पद्धतीने पचायला मदत होते. त्यातील गुण पचन एन्झाइम्सची क्रिया वाढवतात. म्हणून जेवणानंतर ती दिली जाते.Fennel served in hotels reason
बडीशेपमध्ये असलेलं नैसर्गिक तेल पोटातील गॅस कमी करतात. त्यामुळे फुगणं आणि जडपणा जाणवणं कमी होतं. हे जेवणानंतर आरामदायक वाटण्यास मदत करतं.
मसालेदार आणि तेलकट जेवणानंतर दुर्गंधी येऊ शकते. बडीशेप खाल्ल्याने तोंडाला वास येत नाही. हे नैसर्गिक माउथ फ्रेशनरचं काम करतं.
बडिशेपमध्ये असलेले गुण एसिडीटीवर मात करतात. यामुळे छातीत जळजळ आणि आम्लपित्ताचा त्रास कमी करतात. म्हणून पोटात आराम वाटतो.
बडीशेप चघळल्याने लाळ तयार होते. लाळ पचनक्रियेला मदत करते आणि अन्न आतड्यांमध्ये पोहोचण्यास मदत होते. तसंच पचन चांगलं होतं.
दररोज थोडी बडीशेप खाल्ल्यास पचनसंस्था निरोगी राहते. हृदय, पचन आणि तोंडाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.