Surabhi Jayashree Jagdish
पालक आणि इतर हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फायबर यांसारखे पोषक घटक आढळतात, जे हृदयासाठी फायदेशीर आहाराचा भाग आहेत. पोटॅशियमयुक्त आहार शरीरातील सोडियमच्या परिणामांना संतुलित करण्यास मदत करू शकतो आणि त्यामुळे रक्तदाब नियंत्रणाला हातभार लागू शकतो.
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी यांसारख्या बेरीजमध्ये अँथोसायनिन्ससह विविध वनस्पतीजन्य घटक आणि फायबर असतात. या फळांचा समावेश हृदयासाठी पोषक आहारात करता येतो. फळं आणि भाज्यांनी समृद्ध आहार रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकतो.
ओट्समध्ये बीटा-ग्लुकान नावाचं फायबर असतं जे विशेषतः कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणासाठी उपयुक्त मानलं जातं. हृदयासाठी चांगल्या आहारात संपूर्ण धान्यांचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते आणि ओट्स हा त्यातील एक सोपा पर्याय आहे.
केळ्यामध्ये पोटॅशियम चांगल्या प्रमाणात असतं आणि एका मध्यम केळ्यात सुमारे ४२२ मिलीग्रॅम पोटॅशियम मिळतं. आहारातून मिळणारे पोटॅशियम रक्तदाब निरोगी पातळीवर ठेवण्यास मदत करू शकतात.
बीटमध्ये नैसर्गिक नायट्रेट्स असतात ज्यांचं शरीरात नायट्रिक ऑक्साइडमध्ये रूपांतर होऊ शकतं. नायट्रिक ऑक्साइड रक्तवाहिन्यांसाठी फायदेशीर असतं. त्यामुळे रक्तप्रवाहावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.
लसणामध्ये सल्फरयुक्त घटक असतात आणि त्यातील काही घटक रक्तवाहिन्यांच्या कार्यावर परिणाम करू शकतात. काही अभ्यासांमध्ये लसणाच्या सेवनाचा रक्तदाबावर चांगला परिणाम दिसून आला आहे
सॅल्मन, सार्डिन आणि मॅकरेलसारख्या माशांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड्स आढळतात. जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त मानलं जातात. या माशांच्या सेवनाने वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी होण्यास मदत होते.
ही माहिती विविध सार्वजनिक स्रोतांवर आधारित असून केवळ सामान्य माहितीसाठी देण्यात आली आहे. या माहितीची स्वतंत्र वैद्यकीय पडताळणी आम्ही केलेली नाही. कोणतीही लक्षणे आढळल्यास स्वतः निष्कर्ष काढण्याऐवजी तज्ज्ञ डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.