Shruti Vilas Kadam
वॅफल्स बनवण्यासाठी मैदा, दूध, अंडी, साखर, बटर, बेकिंग पावडर, व्हॅनिला इसेन्स आणि चिमूटभर मीठ घ्या.
एका भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ घेऊन सर्व साहित्य चांगले मिसळून घ्या.
दुसऱ्या भांड्यात अंडी फेटून त्यात दूध, वितळलेले बटर आणि व्हॅनिला इसेन्स घाला. सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकजीव करा.
ओले मिश्रण हळूहळू कोरड्या मिश्रणात घाला. गुठळ्या राहणार नाहीत अशा पद्धतीने हलकेच मिक्स करा. बॅटर खूप पातळ किंवा घट्ट ठेवू नका.
वॅफल मेकर प्रीहीट करून त्यावर थोडे बटर किंवा तेल लावा. तयार बॅटर योग्य प्रमाणात वॅफल मेकरमध्ये ओता.
वॅफल मेकर बंद करून वॅफल्स सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. तयार झाल्यावर काळजीपूर्वक बाहेर काढा.
गरमागरम वॅफल्सवर मध, चॉकलेट सॉस, मेपल सिरप, ताजी फळे, व्हीप्ड क्रीम किंवा आईस्क्रीम घालून सर्व्ह करा.