Manasvi Choudhary
गुढीपाडवा हा सणाला घरोघरी चमचमीत जेवणाचे पदार्थ बनवले जातात. यंदा गुढी पाडव्यानिमित्त पुरीसोबत वटाणा बटाट्याची भाजी बनवा.
वटाणा बटाटा भाजी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे तुम्ही घरच्या घरी अगदी सोप्या पद्धतीने ही भाजी बनवू शकता.
वटाणा बटाटा भाजी बनवण्यासाठी बटाटे, ओला वटाणा, कांदे, टोमॅटो, आलं- लसूण पेस्ट, मसाला, हळद, तेल , मोहरी, जिरे, कढीपत्ता, हिंग, कोथिंबीर आणि मीठ हे साहित्य एकत्र करा.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये मोहरी, जिरे, हिंग आणि कढीपत्ता याची फोडणी द्या.
नंतर या मिश्रणात बारीक चिरलेला कांदा घालून गुलाबी रंगाचा होईपर्यंत परतून घ्या. त्यानंतर आलं-लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो टाकून टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा.
मिश्रणात हळद, मसाला आणि धणे-जिरे टाका आणि संपूर्ण मिश्रण एकत्र व्यवस्थित मिक्स करून घ्या.
आता यात बटाट्याच्या फोडी आणि वटाणा टाकून नीट मिक्स करा. भाजी शिजण्यासाठी त्यात गरम पाणी घाला.
भाजी शिजली की त्यात चवीनुसार मीठ घाला आणि भाजीवर कोथिंबीर घाला.
next: Homemade Lip Balm For Dry Lips: उन्हाळ्यात तुमचेही ओठ कोरडे पडलेत? पार्लरच्या क्रीमपेक्षा 'हे' ५ घरगुती लिपबाम देतील नैसर्गिक ओलावा