Shreya Maskar
उपवासाला खास रताळ्याचे कटलेट बनवा.
रताळ्याचे कटलेट बनवण्यासाठी रताळे, ब्रेडक्रम्ब्स, कांदा, कोथिंबीर, हिरवी मिरची, लाल तिखट, गरम मसाला, मीठ आणि तेल इत्यादी साहित्य लागते.
रताळ्याचे कटलेट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम रताळे स्वच्छ धुवून उकडून घ्या.
एका बाऊलमध्ये रताळी मॅश करून त्यात ब्रेडक्रम्ब्स, कांदा, कोथिंबीर, हिरवी मिरची, गरम मसाला, लाल तिखट आणि मीठ घाला.
हे मिश्रण एकजीव करून याचे छान कटलेट बनवा.
पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात कटलेट्स खरपूस तळून घ्या.
शेंगदाण्याच्या चटणीसोबत रताळ्याच्या कटलेट्सचा आस्वाद घ्या.
रताळ्याचे कटलेट्समध्ये तुम्ही काजू देखील टाकू शकता.