Dhanshri Shintre
मालपुआ एक लोकप्रिय पदार्थ आहे, जो भारतासह परदेशातही लोकांच्या आवडीचा ठरलेला आहे आणि सर्वत्र प्रिय आहे.
मालपुआ तयार करण्यासाठी थोडं कष्ट आवश्यक आहेत, पण या पद्धतीने तो सोपा आणि जलद होईल.
मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, दूध, वेलची पावडर, तूप, केशर, पिस्ता आणि बदाम यांचा स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी वापर करा.
एका भांड्यात १ कप मैदा, साखर आणि बेकिंग पावडर एकत्र मिसळा आणि चांगले हलवा.
आता या मिश्रणात हळूहळू दूध किंवा पाणी घालून मऊ पीठ तयार करा, गुठळ्या न पडू देत मळा.
या मिश्रणात वेलची पावडर आणि केशर घालून चांगले मिक्स करा, नंतर अर्ध्या तासासाठी झाकून ठेवा.
कढईत तूप गरम करून, पीठाचे छोटे गोळे तयार करा, त्यांना चपटे करून तूपात तळून घ्या.
मालपुआ दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन रंग येईपर्यंत तळा.
त्यानंतर मालपुआ साखरेच्या पाकात टाका आणि नंतर पिस्ता, बदाम घालून सजवा. गरमागरम सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.