Dhanshri Shintre
२ कप भात, १/४ कप मूग डाळ, हिरवी मिरची, पालक, कोथिंबीर, साखर, लिंबाचा रस, मीठ आणि तेल वापरून पदार्थ तयार करा
चपटे तांदूळ नीट धुऊन, पाणी पूर्णपणे निथळण्यासाठी २ मिनिटे बाजूला ठेवा.
एका भांड्यात मुगाची डाळ पुरेशा पाण्यात सुमारे एक तास भिजवून ठेवा.
पाणी न घालता पोहे आणि हिरव्या मिरच्या मिसळून जाडसर पेस्ट तयार करा.
मिश्रण भांड्यात काढून, पालक, धणे, साखर, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून चांगले मिसळा.
मिश्रणाचे समान भाग करून, प्रत्येकाला गोल आणि सपाट कटलेटचा आकार द्या.
नॉन-स्टिक तवा गरम करून, १ चमचा तेल घालून कटलेट्स दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
पोह्याचे कटलेट टोमॅटो केचप किंवा तुमच्या आवडीच्या चटणीसोबत वाढा.