Shreya Maskar
टोमॅटो सूप बनवण्यासाठी टोमॅटो, कोथिंबीर, तूप, काळी मिरी, वेलची, जिरे, बडीशेप, दालचिनी, लाल मिरची पावडर आणि मीठ इत्यादी साहित्य लागते.
टोमॅटो सूप बनवण्यासाठी सर्वप्रथम प्रेशर कुकरमध्ये टोमॅटो टाकून चांगले शिजवून घ्या.
पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात काळी मिरी, वेलची, जिरे, बडीशेप, दालचिनी आणि लाल मिरची पावडर घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या.
आता टोमॅटोची साल काढून चार तुकडे करून मिश्रणात टाका.
त्यानंतर हे सर्व मिश्रण ब्लेंडरने वाटून त्यांची प्युरी तयार करा.
यात चवीनुसार मीठ आणि गरजेनुसार पाणी टाका.
तयार प्युरी एका बाऊलमध्ये काढून त्यावर कोथिंबीर घालून सूपचा आस्वाद घ्या.
गरमागरम टोमॅटो सूप प्यायल्याने सर्दी-खोकल्यावर तुम्हाला आराम मिळेल.