ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
उन्हाळ्यात जास्त प्रमाणात काकडीचे सेवन केले जाते.
काकडीचे सेवन केल्यास शरीरातील पाण्याची मात्रा नियंत्रित राहाते.
काकडी काल्यास शरीराला अनेक फायदे होतात. अनेक लोकं काकडीचे सॅलड खाण्यास पसंती देतात.
पण काकडीची कडू निघाली तर तोंडाची चव खराब होते. मात्र या पद्धतीनं काकडीची चव ओळखा.
काकडीच्या सालीचा रंग गडद असेल आणि दाणेदार दिसत असेल तर समजा की ती स्थानिक काकडी आहे ज्याची चव कडू नसते.
मोठ्या आकाराच्या काकड्यांमध्ये खूप बिया असू शकतात तर खूप पातळ काकड्या कच्च्या आणि कडू असू शकतात.
हलक्या पिवळ्या रंगाची काकडी शिळी असू शकते आणि तीची चव कडू लागू शकते.
सदर लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे.