Shreya Maskar
गवारीची भाजी बनवण्यासाठी गवार, मीठ, तिळकूट, धणे, लाल तिखट, तेल आणि लसूण इत्यादी साहित्य लागते.
गवारीची भाजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम गवारीच्या भाजीचे दोन्ही बाजूने देठ तोडून तुकडे करा.
गरम पाण्यात बारीक गवार वाफ येईपर्यंत शिजवून घ्या.
पॅनमध्ये धणे, तिळकूट घालून भाजून घ्या.
मिक्सरला भाजलेले तिळकूट, धणे, लाल तिखट आणि चवीनुसार मीठ घालून बारीक वाटून घ्या.
दुसऱ्या पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात लसूण, शिजवलेली गवार टाका.
यात आता तिळकूट मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा.
शेवटी गरमागरम भाकरीसोबत तिळकूट गवारीच्या भाजीचा आस्वाद घ्या.