Shreya Maskar
संध्याकाळच्या नाश्त्याला तिखट मिठाचा सांजा बनवा.
तिखट मिठाचा सांजा बनवण्यासाठी रवा, कांदा, हिरवी मिरची, मोहरी, हिंग, कढीपत्ता, हळद, पाणी, मीठ, तेल, साखर, कोथिंबीर, नारळ आणि शेव इत्यादी साहित्य लागते.
तिखट मिठाचा सांजा बनवण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग आणि कढीपत्ता घालून फोडणी करा.
फोडणीत चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची घालून परता.
कांदा शिजल्यावर त्यात हळद, रवा घालून मध्यम आचेवर परतून घ्या.
रवा गोल्डन फ्राय झाल्यावर पाणी आणि मीठ घालून व्यवस्थित मिसळा.
रवा शिजवून मोकळा होईपर्यंत झाकण ठेवून द्या.
शेवटी वरून कोथिंबीर, ओलं खोबरं आणि शेव घालून सर्व्ह करा.