Dhanshri Shintre
कांदा स्वयंपाकातील प्रमुख घटक असून, तो कोणत्याही जेवणाची चव तत्काळ वाढवतो आणि पाककृती अधिक स्वादिष्ट बनवतो.
अनेकांसाठी कांदा हा जेवणाचा अविभाज्य भाग आहे; त्याशिवाय त्यांना जेवण अपूर्ण आणि चवहीन वाटते.
कांद्याचा वापर केवळ भाज्यांमध्येच नाही तर तो सलाड म्हणूनही मोठ्या प्रमाणात खाल्ला जातो; चवीत खास भर पडते.
तथापि, भारतात एक ठिकाण असेही आहे जिथे लोक कांदा अजिबात खात नाहीत, त्यामुळे ही जागा विशेष मानली जाते.
या भागात कांदा खाणे चुकीचे समजले जाते आणि परंपरेनुसार त्याचा वापर पूर्णपणे टाळला जातो, त्यामुळे ही जागा वेगळी ठरते.
येथे हॉटेल आणि रेस्टॉरंटमध्येही कांदा सर्व्ह केला जात नाही. स्थानिक संस्कृतीमुळे मेनूमध्ये कांद्याचे पदार्थ पूर्णपणे वगळले जातात.
येथे हॉटेल आणि रेस्टॉरंटमध्येही कांदा सर्व्ह केला जात नाही. स्थानिक संस्कृतीमुळे मेनूमध्ये कांद्याचे पदार्थ पूर्णपणे वगळले जातात.
वैष्णोदेवी यात्रेची सुरुवात कटऱ्यापासून होते, त्यामुळे येथे कांद्याचा वापर टाळला जातो आणि तो पूर्णपणे प्रतिबंधित मानला जातो.