Konkan Diwali Dishes : कोकणात दिवाळीला बनवतात 'हा' खास पारंपरिक पदार्थ, तोंडात टाकताच विरघळेल

Shreya Maskar

बोरं

बोरं बनवण्यासाठी तांदळाचे पीठ, रवा, तीळ , वेलची पूड , खोबरे , पिठीसाखर, गूळ, तेल आणि पाणी इत्यादी साहित्य लागते.

bore | google

तांदूळ

बोरं बनवण्यासाठी सर्वप्रथम तांदूळ 10 मिनिटे भाजून मिक्सरला बारीक वाटून घ्या.

Rice | google

गरम पाणी

एका बाऊलमध्ये तांदळाचे पीठ आणि गरम पाणी ओतून छान ढवळून घ्या.

hot water | google

पदार्थ मिक्स करा

या पिठामध्ये रवा, भाजलेले तीळ, वेलची पूड, भाजेलेले खोबरे घालून मिक्स करून घ्या.

ingredients | google

गूळ-साखर पाणी

आता दुसऱ्या भांड्यात थोडे गरम पाणी, पिठीसाखर आणि गूळ घालून छान विरघळेपर्यंत ढवळत राहावे.

Jaggery | google

तांदळाचे पीठ

गूळ-पिठाच्या पाण्याच्या मदतीने तांदळाचे पीठ घट्ट मळून घ्या.

Rice flour | google

खरपूस तळा

या तांदळाच्या पिठाचे छोटे गोळे करून तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत खरपूस तळून घ्या.

fry | google

कोकण

दिवाळीत कोकणामध्ये बनवला जाणारा खास पदार्थ म्हणजे बोरं तयार झाली आहेत.

Konkan | google

NEXT : अस्सल गोवा स्टाइल वरण, रेसिपी लगेच नोट करा

varan recipe | varan recipe
येथे क्लिक करा...