Siddhi Hande
रोज जेवणाला काय बनवायचं असा प्रश्न सर्वांनाच पडलेला असतो. तुम्ही भाजीऐवजी मस्त कुरकुरीत सुरण फ्राय बनवू शकतात.
सूरण फ्राय बनवण्याची रेसिपी खूप सोपी आहे. तुम्ही अवघ्या १० मिनिटांत ही रेसिपी बनवू शकतात.
सर्वात आधी तुम्हाला सुरणाचे साल काढून घ्यायचे आहे. यानंतर याचे बारीक काप करुन ठेवा.
यानंतर सुरणाला चिंचेचं पाणी, लिंबाचा रस लावून १०-२० मिनिटे ठेवून द्या.
यानंतर एका भांड्यात लाल तिखट, हळद, मीठ, आलं-लसूण पेस्ट लावून मॅरीनेट करा.
यानंतर यात सूरणाचे काप छान मिक्स करुन घ्या.
यानंतर तांदळाचे पीठ आणि रवा एकत्र करा. त्यात हे काप टाका.
यानंतर तव्यावर तेल टाकून हे काप दोन्ही बाजूंनी शॅलो फ्राय करुन घ्या. कुरकुरीत सुरणाचे काप खूप टेस्टी लागतात.