Siddhi Hande
प्रत्येकालाच समोसा खायला खूप आवडतो. हॉटेलसारखा समोसा तुम्ही घरच्या घरी बनवू शकतात.
सर्वप्रथम बटाटे शिजवून घ्या. त्यानंतर एका भांड्यात मैदा घ्या.
मैद्यात ओवा, मीठ टाका. त्यानंतर पाणी टाकून पीठ मळून घ्या. हे पीठ २० मिनिटे झाकूण ठेवा.
यानंतर बटाटे एका भांड्यात घ्या. त्यात धने, मीठ टाका.
गॅसवर कढई ठेवा. त्यात भाजी बनवण्यासाठी जिरे, मोहरी, कढीपत्ता, हिंग, हिरवी मिरचीची फोडणी द्या. त्यानंतर त्यात बटाट्याचे मिश्रण टाका.
भाजी शिजून झाल्यावर त्यावर कोथिंबीर टाका.
यानंतर पीठाच्या गोल चपात्या लाटा. त्याला मधून कापा. त्यानंतर समोस्याचा आकार तयार करा.
त्यात भाजी भरा. समोस्याचे कोपरे नीट बंद करा. त्यानंतर हे समोसे गरम तेलात तळून घ्या.