Siddhi Hande
सर्वांच्याच घरात भेंडीची भाजी बनवली जाते. भेंडी खूप जास्त चिकट होते.
भेंडीची भाजी खाऊन कंटाळा आला असेल तर तुम्ही कुरकुरी भेंडी बनवू शकतात.
सर्वप्रथम भेंडी उभी चिरुन घ्या.
एका भांड्यात तांदळाचे पीठ, कॉर्न फ्लोअर अन् बेसन पीठ घ्या.
यात लाल मिरची पावडर, हळद, गरम मसाला, आमचूर पावडर, चाट मसाला आणि गरम मसाला टाका.
या मिश्रणात आवश्यकतेनुसार मीठ टाका. त्यावर एक छोटा चमचाभर पाणी टाका.
यानंतर यात भेंडी टाका. एका बाजूला तेल गरम करा.
त्यानंतर ही भेंडी कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या. लहान मुलांना ही भेंडी खूप आवडेल.