Shreya Maskar
मुलांच्या टिफिनसाठी चटपटीत हॉटेल स्टाइल सोयाबीन भाजी बनवा.
सोयाबीन भाजी बनवण्यासाठी सोयाबीन, कांदा, हिरवी मिरची, शिमला मिरची, कांदा, गाजर, तेल, जिरे, आले-लसूण पेस्ट, काळी मिरी, कॉर्नफ्लोअर, सोया सॉस, मीठ, हिरवी मिरची, व्हिनेगर आणि कोथिंबीर इत्यादी साहित्य लागते.
सोयाबीनची भाजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पाण्यात मीठ टाकून सोयाबीन भिजवून पिळून घ्या.
कांदा, शिमला मिरची आणि हिरव्या मिरचीचे लहान तुकडे करा.
नंतर यात सोया सॉस, टोमॅटो सॉस, काळी मिरी, आले-लसूण पेस्ट, मक्याचे पीठ आणि मीठ घालून छान मिक्स करा.
आता पॅनमध्ये तेल गरम करून शिमला मिरची-कांद्याचे सारण, गाजर आणि जिरे टाकून भाजून घ्या.
नंतर यात सोया सॉस, टोमॅटो सॉस आणि व्हिनेगर घाला.
सोयाबीन भाजीवर कोथिंबीर भुरभुरून चपतीसोबत आस्वाद घ्या.