Dhokla recipe: मऊ अन् जाळीदार खमण ढोकळा घरी बनवण्याची सोपी आहे रेसिपी

Manasvi Choudhary

नाश्ता

नाश्त्याला घरी विविध पदार्थ बनवले जातात. जाळीदार ढोकळा खायला सर्वांना आवडते.

Breakfast | SAAM TV

साहित्य

ढोकळा बनवण्यासाठी बेसन, तेल, साखर, मीठ, अॅसिड, खाण्याचा सोडा, पाणी, कढीपत्ता, मिरची, पाणी आणि कोथिंबीर हे साहित्य घ्या.

dhokla recipe

मीठ साखर घाला

सर्वप्रथम एका भांड्यात बेसन घ्या आणि यामध्ये मीठ, साखर व सायट्रिक अॅसिड घ्या.

dhokla recipe

दोन चमचे तेल

नंतर सर्व मिश्रण मिक्स करून यामध्ये दोन चमचे तेल घाला

dhokla recipe

पाणी घाला

संपूर्ण मिश्रणात थोडे थोडे पाणी घाला नंतर ढोकळ्याचे पीठ भिजवून ते झाकून ठेवा.

dhokla recipe

पाणी गरम करा

नंतर ज्या भांड्यात ढोकळा करायचा आहे त्या भांड्याला तेल लावा. कुकरमध्ये किंवा एका भांड्यात पाणी गरम करा.

dhokla recipe

सोडा घाला

दहा मिनिटांनी ढोकळ्याचे भिजवलेले पीठ परत मिक्स करून घ्या. या पिठात सोडा घालून पीठ मिक्स करून घ्या.

dhokla recipe

ढोकळा शिजवून घ्या

गॅसवर ढोकला बनवण्याच्या भांड्यात किंवा कुकरमध्ये ढोकळा वीस मिनिटे शिजवून घ्या.

dhokla recipe

फोडणी द्या

गॅसवर दुसऱ्या बाजूला कढईत गरम तेलामध्ये मोहरी, जीरे घाला नंतर त्यात हिंग घाला व मिरची कढीपत्ताची फोडणी द्या.

dhokla recipe

ढोकळा तपासून घ्या

कुकरमध्ये काही मिनिटांनी ढोकळा शिजला का चेक करून घ्या.

dhokla recipe

ढोकळ्याचे चौकोनी काप करा

तयार ढोकळ्याचे पीठ शिजल्यानंतर त्यावर तडका द्या. नंतर सुरीने ढोकळ्याचे चौकोनी आकार करा.

dhokla recipe

ढोकळा तयार

अशाप्रकारे सर्व्हसाठी खंमग ढोकळा तयार आहे.

dhokla recipe

NEXT: Kokam: कोकमला मराठीत काय म्हणतात?

येथे क्लिक करा..