Shreya Maskar
सोनपापडी बनवण्यासाठी बेसन, तूप, पाणी, वेलची, मैदा,साखर आणि दूध इत्यादी साहित्य लागते.
सोनपापडी बनवण्यासाठी मोठ्या बाऊलमध्ये बेसन, मैदा घेऊन एकत्र मिक्स करा.
पॅनमध्ये तूप गरम करून त्यात बेसन, मैदा गोल्डन होईपर्यंत भाजून घ्या.
दुसरीकडे पॅनमध्ये साखर आणि पाणी मिसळून मंद आचेवर शिजू द्या.
उकळी आल्यावर त्यात दूध घालून पाक तयार करून घ्या.
एका ताटाला तूप लावून त्यात बेसनाचे मिश्रण पसरवा आणि त्यावर साखरेचा पाक टाका.
यावर वेलची आणि किसलेले खोबरे घाला.
सोनपापडी थंड होण्यासाठी फ्रिजमध्ये4-5 तास ठेवून द्या.