Shruti Vilas Kadam
ब्रेडचे चौकोनी किंवा त्रिकोनी तुकडे करून तुपात हलके सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
एका भांड्यात साखर, पाणी आणि वेलची घालून एकतारी पाक तयार करून थंड करून ठेवा.
तळलेले ब्रेडचे तुकडे तयार साखर पाकात १–२ मिनिटे हलके भिजवा.
दुधाला आटवून त्यात साखर, वेलची आणि केशर घालून घट्ट रबडी बनवा.
पाकात भिजवलेले ब्रेड एका प्लेटमध्ये ठेवून त्यावर भरपूर रबडी ओतावी.
बादाम, पिस्ते, काजू चिरून वरून शिंपडा; यामुळे चव आणि टेक्सचर वाढते.
शाही टुकडा थंडगार किंवा गरम दोन्ही प्रकारे सर्व्ह करता येतो; सण-समारंभासाठी उत्तम मिठाई.