Shreya Maskar
शेव पुरी बनवण्यासाठी मैदा, रवा, उकडलेले बटाटे, कांदा, टोमॅटो, शेव आणि तेल इत्यादी साहित्य लागते.
लाल चटणी, चिंचेची गोड चटणी, हिरवी चटणी, चाट मसाला, जिरे पूड, ओवा, लिंबाचा रस आणि मीठ साहित्य मसाले लागतात.
मैद्याची पुरी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊलमध्ये मैदा, रवा, मीठ, ओवा आणि तेल घालून चांगली कणीक मळून घ्या.
आता पिठाचे छोटे गोळे करून पुऱ्या बनवून त्याला काट्याच्या चमच्याने छिद्र पाडून घ्या.
तयार पुऱ्या तेलात खरपूस तळून घ्या.
पुरीवर उकडलेला मॅश बटाटा, कांदा, टोमॅटो छान पसरवून घ्या.
त्यानंतर पुरीवर लाल, हिरवी, चिंचेची चटणी, चाट मसाला, जिरे पावडर आणि मीठ टाका.
शेवटी शेव, चाट मसाला, लिंबाचा रस घालून शेव पुरीचा आस्वाद घ्या.