Manasvi Choudhary
समोसा खायला सर्वांनाच आवडतो मात्र समोसा घरी बनवायचा कसा असा प्रश्न आहे.
समोसा घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
समोसा बनवण्यासाठी मैदा, ओवा, मीठ, उकडलेले बोटे, पावभाजी मसाला, लाल तिखट मसाला, तेल, मोहरी, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, हळद, आलं लसूण, मीठ हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम मैदा घ्या यात मीठ, ओवा आणि पाणी घालून मळून घ्या.
यानंतर उकडलेले बटाटे स्मॅश करा करा आणि गॅसवर कढईमध्ये गरम तेलामध्ये आल,लसूण,मिरची,मोहरी, कढीपत्ता आणि हळद छान परतून घ्या.
मिश्रणात स्मॅश केलेला बटाटा घालून मिक्स करा नंतर यात कोथिंबीर, पावभाजी मसाला आणि लाल तिखट घालून मिक्स करा.
अशाप्रकारे समोसा भाजी तयार करून घ्या नंतर कणकेची छोटी पोळी लाटा यामध्ये दोन्ही बाजूच्या कडा कोनच्या आकाराप्रमाणे होतील अशा करून यामध्ये समोसा भाजी भरा.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये तयार समोसे सोनेरी रंग येईपर्यंत छान तळून घ्या.
अशाप्रकारे सर्व्हसाठी खुसखुशीत समोसे तयार आहेत.