Manasvi Choudhary
तांदळाचे पापड बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. कुरकुरीत, चटपटीत तांदळाचे पापड जेवणाची चव वाढवते.
तांदळाचे पापड कुरकुरीत बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे. कसे बनवायचे जाणून घ्या.
तांदळाचे पापड बनवण्यासाठी तांदूळ, पापड खार, मीठ, तेल हे साहित्य एकत्र करा
सर्वप्रथम तांदूळ स्वच्छ धुवून रात्रभर पाण्यात भिजत घाला. सकाळी तांदळातील पाणी गाळून ते मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
तांदळाची बारीक केलेली पेस्टमध्ये पापड खार, मीठ, जीरे मिक्स करून घ्या
यानंतर एका छोट्या पेल्टमध्ये हे पीठ पातळसर पसरवायचे आहेत. प्लेटला खालून तेल लावून घ्या.
गॅसवर एका मोठ्या पातेल्यामध्ये पाणी तापवून त्यात चाळणीमध्ये तांदळाच्या पापड्या ठेवायच्याअर्धा मिनिटांत तांदळाच्या पापड्या शिजवून झाल्या की त्या बाहेर काढायच्या, त्याच्या कडा मोकळ्या करायच्या
दोन ते तीन दिवस उन्हांत वाळल्यानंतर खाण्यासाठी तांदळाचे खुसखुशीत पापड्या तयार होतील.