Shruti Vilas Kadam
भातामध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे पचनानंतर ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होतात. त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. मात्र, केवळ भात खाल्ल्यानेच डायबिटीज होत नाही.
इन्सुलिन हे रक्तातील ग्लुकोज नियंत्रित ठेवण्यासाठी मदत करणारे हार्मोन आहे. शरीरातील पेशी इन्सुलिनला योग्य प्रतिसाद देत नसतील, तर रक्तातील साखर वाढू शकते.
भात पूर्णपणे बंद करण्याऐवजी तो किती प्रमाणात खातो हे महत्वाचे. एकाच वेळी खूप भात खाल्ल्यास रक्तातील साखर वेगाने वाढू शकते. त्यामुळे भाताचे कमी खावा. डायबिटीज असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
भातासोबत डाळ, उसळ, पालेभाज्या किंवा इतर फायबरयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने जेवणातील पोषक घटकांचे शरिराला मिळतात. त्यामुळे भातासोबत बॅलेन्स फूड खाणे गरजेचे असते.
पांढऱ्या तांदळाच्या तुलनेत ब्राऊन राइसमध्ये फायबर अधिक असू शकते. बासमती किंवा पारबॉइल्ड राइस हेही काही वेळा उत्तम पर्याय ठरू शकतात.
दिवसभर बसून राहणे, शारीरिक हालचाल नसणे, वजन वाढणे आणि आहार चांगला नसणे यांमुळे टाइप २ डायबिटीज होऊ शकतो. नियमित चालणे, व्यायाम करणे, पुरेशी झोप घेणे डायबिटीज होण्याचे प्रमाण कमी करतं.
कुटुंबात आई-वडील किंवा जवळच्या नातेवाइकांना डायबिटीज असल्यास आपल्यालाही डायबिटीज होऊ शकतो. मात्र, आनुवंशिकता म्हणजे डायबिटीज होणारच असे नाही.
(टिप : अधिक माहितीसाठी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या साम टिव्ही याचे १००% समर्थन करत नाही)