Republic Day Special Recipe: प्रजासत्ताक दिन करा स्पेशल, घरी बनवा तिरंगा पुलाव, रेसिपी नोट करा

ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई

तिरंगा पुलावसाठी लागणारे साहित्य

२ कप बासमती तांदूळ, लंवग, काळीमिरी, तेजपत्ता, तूप, २ गाजर, १ टोमॅटो, ५ते ६ पालकची पाने, २ बारीक चिरलेले कांदा, पनीर, ४ हिरव्या मिरच्या, ८ ते १० लसूण, आलं, जीरे आणि तेल

Pulao

भात शिजवून घ्या

एका पॅनमध्ये तूप गरम करुन त्यात जीरे, काळीमिरी ,लवंग आणि तेजपत्ता घालून पाणी उकळून घ्या. यात धुतलेले तांदूळ घालून भात ९० टक्के शिजवून घ्या. नंतर पाणी काढून भात मोकळा करा.

Pulao

गाजरची पेस्ट

भाताचे तीन समान भाग करा. गरम पाण्यात गाजर थोडे शिजवून घ्या. गाजर, टोमॅटो आणि कश्मिरी लाल पावडर आणि आलं लसूण यांची पेस्ट तयार करा.

Pulao

पालकची पेस्ट

पालकची पाने गरम पाण्यात उकळवून घ्या. शिजवलेले पालक, आलं लसूण, हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबिर यांची पेस्ट तयार करुन घ्या.

Pulao

पांढरा भात

एका पॅनमध्ये थोडे जीरे, कांदा आणि पनीरचे टुकडे आणि मीठ घाला. त्यानंतर यात भात घाला. आणि चांगले मिक्स करुन घ्या.

Pulao

केशरी भात

केशरी भातासाठी तेलात आलं लसूण आणि गाजरची पेस्ट घालून परतून घ्या.यानंतर यात सेझवान चटणी, टोमॅटो सॅास आणि चवीनुसार मीठ घालून भात मिक्स करा. केशरी भात तयार आहे.

Pulao

हिरवा भात

हिरव्या भातासाठी तेलमध्ये बारीक चिरलेले कांदा आणि आलं लसूण घाला आणि पालकची पेस्ट मिक्स करुन मसाला चांगला परतून घ्या.यामध्ये मीठ घालून पांढरा भात मिक्स करा. हिरवा भात तयार आहे.

Pulao

तिरंगा पुलाव सर्व्ह करा

तिरंगा पुलावासाठी सर्व्हिंग प्लेटमध्ये तिरंग्याप्रमाणे तिन्ही भात सजवून घ्या यावर अशोकचक्रासाठी लवंगाचा वापर करु शकता. या टेस्टा पुलाव तुम्ही काकडीसोबत सर्व्ह करु शकता.

Pulao

NEXT: बॉलिवूड दिवा ते साध्वी! मोह-माया सोडत ममता कुलकर्णींनी घेतला संन्यास, किन्नर आखाड्याकडून कोणती उपाधी मिळाली?

Mamta Kulkarni | google
येथे क्लिक करा