Shreya Maskar
कच्च्या केळीचे पराठे बनवण्यासाठी कच्ची केळी, पराठ्यासाठी पीठ, कैरी पावडर आणि तूप इत्यादी साहित्य लागते.
जिरे पावडर, तीळ, हिंग, लाल मिरची, हळद , गरम मसाला, धणे आणि मीठ इत्यादी मसाले लागतात.
कच्च्या केळ्यांचे पराठे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम कच्ची केळी मॅश करा.
मॅश केळीमध्ये कैरी पावडर, मीठ आणि कोथिंबीर घालून छान मिक्स करून घ्या.
आता फोडणी देण्यासाठी जिरे, तीळ, हिंग आणि हिरवी मिरची एकत्र करून छान भाजून घ्या.
शेवटी त्यात हळद आणि तिखट घाला.
केळीच्या मिश्रणात हे सारण टाकून छान पीठ मळून घ्या.
शेवटी पराठे लाटून तूपात छान भाजून घ्या.