ब्युरो रिपोर्ट, साम टीव्ही, मुंबई
रसमलाई – ६-८ गोळे (बाजारातील किंवा घरचे), रसमलाईचा रस (रबडी) – १ कप, डार्क चॉकलेट – १०० ग्रॅम, मिल्क किंवा व्हाईट चॉकलेट – ५० ग्रॅम (ऐच्छिक, सजावटीसाठी), पिस्ता-बदामाचे काप – २ टेबलस्पून, कोको पावडर किंवा चॉकलेट शेव्हिंग्ज – १ टेबलस्पून (सजावटीसाठी), बटर – १ टीस्पून
बाजारातील किंवा घरच्या तयार केलेल्या रसमलाईचा वापर करा, गोळे आणि रस (रबडी) दोन्ही लागतील.
डार्क, मिल्क किंवा व्हाईट चॉकलेट डबल बॉयलर पद्धतीने किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवून गॅनाश तयार करा.
मऊ रसमलाई गोळे वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये हलक्या हाताने डुबवा.
कोट केलेले गोळे बेकिंग पेपरवर ठेऊन १०–१५ मिनिटं फ्रिजमध्ये सेट होऊ द्या.
रसमलाईचा रस (रबडी) आणि थोडं वितळलेलं चॉकलेट मिक्स करून क्रीमी बेस तयार करा.
प्लेटमध्ये किंवा कपमध्ये चॉकलेट रबडी ओतून त्यावर चॉकलेट-कोटेड गोळे ठेवा.