Rasam Recipe : हिवाळ्यात बनवा गरमागरम रस्सम, थंडी जाईल पळून

Shreya Maskar

रस्सम

रस्सम बनवण्यासाठी टोमॅटो, मोहरी, कढीपत्ता, कोथिंबीर, चिंच, हळद, हिंग , लाल मिरची, तेल, पाणी, मीठ, जिरे, लसूण आणि काळी मिरी इत्यादी साहित्य लागते.

Rasam | yandex

मसाले

रस्सम बनवण्यासाठी सर्वप्रथम मिक्सरला जिरे, लसूण, लवंग, कोथिंबीर आणि काळी मिरी घालून घट्ट पेस्ट बनवा.

Spices | yandex

फोडणी द्या

आता पॅनमध्ये तेल टाकून त्यात मोहरी, लाल मिरच्या, हिंग आणि कढीपत्ता घालून छान परतून घ्या.

mustard seeds | yandex

आल-लसूण-मिरची पेस्ट

या मिश्रणात आल-लसूण-मिरची आणि खडा मसाल्याची पेस्ट टाकून सर्व मस्त एकजीव करा.

Garlic-garlic-chili paste | yandex

टोमॅटो

त्यानंतर पॅनमध्ये बारीक चिरलेला टोमॅटो, हळद आणि चवीनुसार मीठ घाला.

Tomato | yandex

चिंच

टोमॅटोचे मिश्रण छान मऊ झाल्यावर त्यात चिंचेचा अर्क आणि पाणी घालून मिक्स करा.

Tamarind | yandex

रस्सम

१० मिनिटे रस्सम चांगले शिजवून घ्या.

Rasam | yandex

कोथिंबीर

शेवटी एक उकळी आल्यावर रस्समवर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला. भातासोबत स्वादिष्ट रस्समचा आस्वाद घ्या.

Coriander | yandex

NEXT : साऊथ इंडियन स्टाइल सांबर, रेस्टॉरंटची चव आता 10 मिनिटांत घरी

South Indian Sambar | SAAM TV
येथे क्लिक करा...