Rohini Gudaghe
पावसाळ्यामध्ये गरमागरम भजी खायला सर्वांना आवडतात, आज आपण मूगाची भजी बनविण्याची रेसीपी जाणून घेऊ या.
मुगाची डाळ कोमट पाण्यात १० मिनीटे भिजवा.
त्यानंतर मिक्सरमधून बारिक करा.
मिरची, ओवा, लसूण आणि कोथिंबीर वाटून घ्या.
हे मिश्रण वाटलेल्या मुगाच्या डाळीत घाला. चवीनुसार मीठ टाका.
बारिकसर कांदा चिरा. तो तयार केलेल्या मुगाच्या मिश्रणाच्या डाळीत टाका.
कढईत तेल गरम करा. अन् त्यात हे छोटे छोटे गोळे सोडा.
कुरकुरीत तळल्यानंतर तेलातून काढून घ्या, तुमची खमंग मूग भजी तयार आहेत.