Shreya Maskar
रात्रीच्या जेवणाला गरमागरम छोले पुरीचा बेत करा.
छोले बनवण्यासाठी काबुली चणे, कांदा, टोमॅटो, आले-लसूण पेस्ट, गरम मसाला, लाल तिखट, हळद, धणे, मीठ, तेल आणि मीठ इत्यादी साहित्य लागते.
छोले बनवण्यासाठी सर्वप्रथम काबुली चणे 4-5 तास भिजवून कुकरमध्ये शिजवून घ्या.
पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात चिरलेला कांदा गोल्डन फ्राय करा.
यात टोमॅटो, आले-लसूण पेस्ट, गरम मसाला, लाल तिखट, हळद, आणि धणे पावडर घालून चांगले मिक्स करा.
उकडलेले चणे मसाल्यात मिक्स करून त्यात चवीनुसार मीठ घाला.
गरमागरम पुरीसोबत चटपटीत छोलेचा आस्वाद घ्या.
छोलेची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही यात दही देखील टाकू शकता.