Surabhi Jayashree Jagdish
मधुमेही रूग्णांसाठी टोमॅटो खूप फायदेशीर आहे. आरोग्यासाठी उत्तम अशी चटपटीत चटणी तुम्ही घरी सहज बनवू शकता.
टोमॅटोची चटणी बनवण्यासाठी तुम्हाला काही गोष्टींची गरज आहे, ज्याच्या मदतीने तुम्ही घरच्या घरी चवदार चटणी बनवू शकता.
टोमॅटो, तिखट, लसूण, कोथिंबीर, हिंग, मीठ, तेल, मोहरी या सगळ्यांचा वापर यामध्ये होईल.
कढईत घेऊन तेल गरम करून त्यात मोहरी घालावी. तसंच त्यात लसूण आणि तिखट टाकावं.
टोमॅटोमध्ये भाजलेले मसाले घालून चांगले शिजवा. यावेळी टोमॅटोची चांगली पेस्ट तयार करा.
भाजलेल्या टोमॅटोमध्ये तुम्हाला कोथिंबीर सोबत चांगली बारीक करावी लागेल.
चवीनुसार मीठ आणि हिंग वापरावं लागेल. अशा पद्धतीने तुमची गरमागरम टोमॅटो चटणी तयार आहे.
जर तुम्हाला चटणीमध्ये थोडा चटपटीतपणा हवा असेल तर तुम्ही हिरवी मिरची देखील घालू शकता.