Shreya Maskar
पोहा कटलेट बनवण्यासाठी उकडलेला बटाटा, पोहा, कांदा, शिमला मिरची, मटार आणि कॉर्न फ्लोअर इत्यादी पदार्थ लागतात.
आल्याचा तुकडा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, जिरे पावडर, चाट मसाला, मिरची पावडर आणि मीठ इत्यादी मसाले लागतात.
पोहा कटलेट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका बाऊलमध्ये उकडलेला बटाटा, पोहा, मटार आणि उकडलेला मटार मस्त मॅश करून घ्या.
आता या मिश्रणात चिरलेला कांदा, शिमला मिरची, आल्याचे तुकडे, हिरवी मिरची, कोथिंबीर घालून मस्त एकजीव करून घ्या
यानंतर मिश्रणात कॉर्न फ्लोअर टाकून कटलेटचा आकार द्या.
शेवटी मिश्रणात जिरे पावडर, चाट मसाला, मिरची पावडर आणि मीठ घालून मिक्स करा.
आता तुमच्या आवडत्या आकाराचे कटलेट बनवून ब्रेडच्या चुऱ्यात घोळवा.
पोह्याचे कटलेट तेलात खरपूस तळून घ्या.