Siddhi Hande
रोज नाश्त्याला पोहे, उपमा खाऊन कंटाळा येतो. त्यामुळे तुम्ही नाश्त्याला झटपट बनणारे वाटाणा- पोह्याचे कटलेट बनवू शकतात.
वाटाणा- पोह्याचे कटलेट बनवण्यासाठी सर्वप्रथम पोहे भिजवून घ्यावे. भिजवलेले पोहे हाताना कुस्करुन घ्यावे.
यानंतर त्यात हिरवा वाटाणा, कांदा, कोथिंबीर, लाल मिरची, गरम मसाला, जीरे, चाट मसाला टाकावा.
या मिश्रात गाजराचा किस टाकून व्यवस्थित मिक्स करु घ्यावे.यात चवीनुसार मीठ टाकावे.
यानंतर हाताला तेल लावून या मिश्रणाचे कटलेट थापून घ्या.
हे कटलेट कढईत किंवा तव्यावर तेल टाकून फ्राय करुन घ्यावे.
हे कटलेट तुम्ही सॉस किंवा चटणीसोबत खाऊ शकतात.