Siddhi Hande
लहान मुलांना रोज डब्यात काय द्यावं हा प्रश्न महिलांना पडलेला असतो. यासाठी एक टेस्टी आणि पौष्टिक ऑप्शन आहे.
तुम्ही घरीच टेस्टी आणि पौष्टिक पनीर रोल बनवू शकतात. पनीर रोल बनवण्याची रेसिपी खूप सोपी आहे.
गव्हाचे पीठ, मीठ, पनीर, कांदा, टॉमेटो प्युरी, लाल तिखट, गरम मसाला, कसुरी मेथी, आलं-लसूण पेस्ट, शिमला मिरची, तेल, मिरी पावडर
सर्वात आधी एका परातीत गव्हाचे पीठ घ्या. त्यात मीठ टाकून छान मळून घ्या.
एका पॅनमध्ये तेल टाका. त्यात चिरलेला कांदा, हिरवी, लाल, पिवळी शिमला मिरची छान परतून घ्या.
भाज्यात जास्त शिजवू नका. यात काळी मिरी पावडर टाकून छान मिक्स करा. या भाज्या एका भांड्यात काढा.
यानंतर पॅनमध्ये कांदा छान परतून घ्या. त्यात आलं-लसूण पेस्ट, तिखट आणि गरम मसाला टाका.
त्यात टॉमेटो प्युरी टाका. यानंतर मसाल्यांना तेल सुटले की त्यात कसुरी मेथी टाकू. यात आता पनीर टाका.
यानंतर पनीर छान शिजले की त्यात क्रिम घाला. यानंतर गॅस बंद करुन ठेवून द्या.
यानंतर पीठाची चपाती लाटून घ्या. चपाती छान भाजून घ्या.
यानंतर तुम्ही चपातीवर स्टफिंग ठेवा. यानंतर तव्यावर तेल टाकून हा रोल भाजून घ्या.