Shreya Maskar
सणासुदीला खास जेवणासाठी रेस्टॉरंट स्टाइल पनीर करी बनवा.
पनीर करी बनवण्यासाठी पनीर, कांदा, टोमॅटो, आलं-लसूण पेस्ट, फ्रेश क्रीम, हळद, तिखट, गरम मसाला, तूप इत्यादी साहित्य लागते.
पनीर करी बनवण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात कांदा गुलाबी होईपर्यंत परता.
नंतर आलं-लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
यात हळद, तिखट, गरम मसाला, मीठ घालून मिश्रण चांगले परता.
यानंतर यात फ्रेश क्रीम घाला. एक उकळी आल्यावर पनीरचे तुकडे घाला.
मंद आचेवर पनीर ग्रेव्ही १०-१५ मिनिटे शिजवून घ्या.
गरमागरम पनीर करीचा चपाती किंवा पुरीसोबत आस्वाद घ्या.