Shruti Vilas Kadam
पॅनकेक्ससाठी मैदा, दूध, साखर, अंडे, बेकिंग पावडर, चिमूटभर मीठ, व्हॅनिला इसेन्स आणि थोडे बटर किंवा तेल घ्या.
एका भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र करून चांगले मिसळून घ्या. त्यामुळे पॅनकेक्सचे मिश्रण एकसारखे होण्यास मदत होते.
दुसऱ्या भांड्यात दूध, अंडे आणि व्हॅनिला इसेन्स फेटून घ्या. हे मिश्रण कोरड्या साहित्यामध्ये हळूहळू घाला.
सर्व साहित्य हलक्या हाताने मिसळून गुठळ्या नसलेले मध्यम घट्ट बॅटर तयार करा. बॅटर खूप पातळ किंवा खूप घट्ट ठेवू नका.
नॉन-स्टिक तवा मध्यम आचेवर गरम करून त्यावर थोडे बटर लावा. एक डाव बॅटर तव्यावर ओतून गोलाकार पसरू द्या.
पॅनकेकच्या पृष्ठभागावर बुडबुडे दिसू लागले की तो सावधपणे उलटा. दोन्ही बाजू सोनेरी रंगाच्या होईपर्यंत शिजवून घ्या.
गरमागरम पॅनकेक्सवर मध, मेपल सिरप, चॉकलेट सॉस, स्ट्रॉबेरी, केळी किंवा इतर फळे घालून सर्व्ह करा.