Ukadhandi Recipe : उकडहंडी पदार्थ कधी खाल्ला आहात का? नोट करा पारंपरिक रेसिपी

Shreya Maskar

उकडहंडी साहित्य

उकडहंडी बनवण्यासाठी वांगी, कोनफळ, रताळे, बटाटा, वाल पापडी, घेवडा, शेवग्याच्या शेंगा, गाजर, कांदा, पातीचा कांदा, टोमॅटो, शेंगदाणे, तीळ, गूळ, ओलं खोबरं, तेल आणि मटार इत्यादी साहित्य लागते.

Ukadhandi Ingredients | google

मसाले

लाल तिखट, गरम मसाला, हिंग, हळद, मीठ, कोथिंबीर, आले- लसूण पेस्ट आणि हिरवी मिरची इत्यादी मसाले लागतात.

Spices | yandex

भाज्या

उकडहंडी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम सर्व भाज्या स्वच्छ धुवून चिरून घ्या.

Vegetables | yandex

मातीचे भांडे

आता एक मातीचे मोठे भांडे घेऊन त्यात चिरलेल्या सर्व भाज्या टाका.

vegetables | google

चवीनुसार मीठ

या मिश्रणात चवीनुसार मीठ, हळद आणि सर्व मसाले टाकून मिक्स करा.

Salt | yandex

तेल

मिश्रणात वरून तेल टाकायला विसरू नका.

Oil | yandex

ओल खोबरं

सर्व मिश्रण मिक्स करून त्यात तीळ, ओल खोबरं, गूळ घालून परतून घ्या.

Wet coconut | yandex

कोथिंबीर

चुलीवर ही भाजी १५-२० मिनिटे शिजवून त्यावर कोथिंबीर भुरभुरवा.

Coriander | yandex

पाण्याचा ‌वापर टाळा

उकडहंडी वाफेवर शिजते त्यामुळे पाणी अजिबात टाकू नये.

Avoid using water | yandex

NEXT : उन्हाळ्यात बाहेरून आल्यावर प्या थंडगार जांभूळ शॉट्स, वाचा सिंपल रेसिपी

Jamun Shots | yandex
येथे क्लिक करा...