Siddhi Hande
पालेभाज्या म्हटल्यावर अनेकजण नाक मुरडतात. त्यात पालकची भाजी तर लहान मुले खात नाही.
तुम्ही मुलांसाठी खास पालक सूप बनवू शकतात. हे सूप पौष्टिक तर असते त्याचसोबत टेस्टीदेखील असते.
पालक, बटाटा, कांगा, लसूण, आलं, तेल,व्हेजिटेबल स्टॉक, दूध, कॉर्नफ्लोअर, बटर किंवा क्रिम
सर्वात आधी पालकची पाने तोडून घ्यावीत. ही स्वच्छ धुवावीत.
यानंतर कुकरमध्ये पाणी टाका. त्यात थोडं मीठ, उभा चिरलेला कांदा, लसूण आणि पालक टाकावा.
कुकरच्या दोन शिट्ट्या घ्या. यानंतर कुकर थंड झाल्यावर सर्व मिश्रण काढून घ्या.
यानंतर हे मिश्रण मिक्सरमध्ये बारीक करुन घ्या. हे मिश्रण छान हलवून घ्या.
एका बाजूला कढईत बटर टाका. त्यात हे पालकाचे मिश्रण टाकावे. त्यात दोन ग्लास पाणी टाका.
यानंतर एका वाटील थोड्या पाण्यात कॉर्नफ्लोअर मिक्स करा. हे त्या मिश्रणात टाका.
यानंतर मिश्रणाला छान उकळी येऊ द्या. या मिश्रणात तुम्ही वरुन चीज किंवा क्रिमदेखील टाकू शकतात.