Shreya Maskar
नूडल्स फ्रँकी बनवण्यासाठी नूडल्स, मैदा, भाज्या, सैंधव मीठ, मिरची पावडर, धणे-जिरे पूड, हळद पावडर, तेल, मक्याचे दाणे, मोहरी, जिरे, कोथिंबीर आणि तूप इत्यादी साहित्य लागते.
नूडल्स फ्रँकी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम नूडल्स आणि मक्याचे दाणे उकडून घ्या.
आता पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात उकडलेले नूडल्स, मका दाणे , मिरची पावडर, सैंधव मीठ घालून मिक्स करा.
दुसऱ्या पॅनमध्ये तेलात मोहरी, जिरे, बारीक कापलेल्या भाज्या, हळद, मिरची पूड, धणे-जिरे पूड घालून व्यवस्थित मिक्स करा.
शेवटी वरून कोथिंबीर घालून मिश्रण मिक्स करून घ्या.
मैद्याची पोळी भाजून त्यात भाजीचे मिश्रण आणि नूडल्सचे मिश्रण छान पसरवून घ्या.
आता चपातीचा रोल करा. तुमची नूडल्स फ्रँकी तयार झाली आहे.
नूडल्स फ्रँकीची चव वाढवण्यासाठी त्यात तुम्ही चीज आणि शेजवान चटणी टाकू शकता.