Shreya Maskar
कलाकंद मिठाई बनवण्यासाठी नासलेले दूध, साखर, वेलची पूड, केसर, तूप आणि ड्रायफ्रूट्स इत्यादी साहित्य लागते.
कलाकंद मिठाई बनवण्यासाठी सर्वप्रथम नासलेल्या दुधातील पाणी वेगळे काढून घ्या.
पॅनमध्ये दूध टाकून त्यात साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळत रहा.
पाणी आटल्यावर त्यात वेलची पूड टाका.
मिठाईला छान रंग येण्यासाठी तुम्ही त्यात केशर घाला.
पाणी पूर्ण आटल्यावर गॅस बंद करा.
एका ताटाला तूप लावून त्यात मिश्रण छान पसरवून त्यावर ड्रायफ्रूट्स टाका.
कलाकंद सेट होण्यासाठी 8-10 तास फ्रिजमध्ये ठेवा.