Manasvi Choudhary
पोह्याचा चिवडा हा पौष्टिक नाश्ता आहे.
पोह्याचा चिवडा घरी बनवण्याची रेसिपी अत्यंत सोपी आहे.
पोह्याचा चिवडा बनवण्यासाठी पोहे, शेंगदाणे, डाळ्या, खोबरा, हिरवी मिरची, कांदे, कढिपत्ता, हळद, मीठ, धणे, तेल, पिठीसाखर हे साहित्य घ्या.
सर्वप्रथम सर्व साहित्य एकत्र करून घ्या.
गॅसवर कढईत गरम तेलामध्ये शेंगदाणे फ्राय करून घ्या.
नंतर यात काजू, खोबरे काप, डाळ्या, धणे घाला.
नंतर या मिश्रणात उभा चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली मिरची, कढिपत्ता, हळद, काळे मीठ चवीनुसार घालून कांदा लालसर होईपर्यंत परतून घ्या.
संपूर्ण मिश्रण छान परतून झाल्यानंतर भाजलेले पोहे घालून एकजीव करून घ्यावे.
नंतर 2 टेबलस्पून पिठीसाखर घालून मिश्रण ढवळून घ्या.
अशाप्रकारे कुरकुरीत पोहे चिवडा खाण्यासाठी तयार आहे.